C H A R L Y GOURMET: febrero 2012

miércoles, 29 de febrero de 2012

POSTRE DEL 5è.MENÚ DEGUSTACIÓ

EL POSTRE VA SER PREPARAT PELS 2 CRACK DE LA REPOSTERIA. L´ISMAEL I LA TERE ENS VAN DELEITAR AMB UN MILFULLES DE FLAM, XOCOLATA I GALETA.

BRUTAL!!!!

FOTOS 5è MENÚ DEGUSTACIÓ

FILET DE POLLASTRE A LA LLIMONA AMB OLIVES CARAMELITZADES

CANELÒ DE CARBASSA PLÈ DE FORMATGE DE CABRA I ESPINACS

ROVELLS D´OU AMB CRUIXENT DE BACON

COQUETA

MINI PROVOLETA

5è MENÚ DEGUSTACIÓ

C HA R L Y GOURMET

MENÚ DEGUSTACIÓ

1er. PLAT

Filet de pollastre a la llimona amb OLIVes CARAMELITZADes

2on.PLAT

COQUETA

3er.PLAT

CANELÒ DE CARBASSA PLÈ DE FORMATGE I ESPINACS

4art.PLAT

MINI PROVOLETA

5è.PLAT

ROVELL D´OU AMB BACON

POSTRES

Milfulles de flam, xocolata i galeta

MARIDATGE

EL PERRO VERDE, 4 KILOS, COJÓN DE GATO O COCACOLA

jueves, 23 de febrero de 2012

ERIÇONS MENA AL ESTIL SERGI AROLA

EL NOSTRE NOU FITXATGE ADRIAN MENA, UN CRACK, COM A PERSONA I... EN LA PESCA SUBMARINA, ENS FA ENTRAR DE COP EN LA ´´CHAMPIONS LEAGUE`` CULINARIA. APORTANT UNS ERIÇONS DE MAR RECENTS AGAFATS , PER A QUE, PER PRIMERA VEGADA, CUINEM AQUESTA DELICATESSEN AL CHARLY GOURMET. GRACIES CRACK!!!!

ELS ´´ERIÇONS MENA``

CAP DESTACAR, QUE EL PRIMER EL VAIG REVENTAR JEJEJE JA QUE, ERA LA PRIMERA VEGADA QUE OBRIA UNA ´´CAIXETA`` D´AQUESTES CARACTERÍSTIQUES.

LA DELICATESSEN EN QÜESTIÓ

PRESENTACIÓ D´EN CHARLY GOURMET

EL RESULTAT FINAL VA RESULTAR NOTABLE!!! SENT LA PRIMERA VEGADA QUE HO CUINAVA I, HO MENJAVA, EL SEU SABOR EM VA RESULTAR FORT, TEXTURA SUAU I RESULTAT NOTABLE!!!

MIL GRACIÈS ADRI (SAPS QUE T´APRECIO MOLT)

domingo, 12 de febrero de 2012

LAS REVISTES JA SAVEN QUI ÉS EN CHARLY GOURMET

VINS CURIOSOS I DEMÈS...

AQUEST APARTAT, NO ES COM ELS ALTRES BLOGS, QUE PARLAN DELS VINS TASTATS AMB UN CERT CACHÉ. SIMPLEMENTS ÉS PARLAR D´UNS VINS AMB NOMS RAROS O, SIMPLEMENT VINS QUE ECONÒMICAMENT EM PUC PERMETRE!!! NO US PREOCUPEU ELS VOSTRES COMENSALS ACAVARAN SATISFETS!!!